Традиционные напитки Чили

admin    Чилийская Патагония    

Если вы окажетесь в Чили, и неважно, в какой его части, то грех не попробовать местные национальные напитки. Стоит отметить, что вплоть до 1980-х годов, большинство местных вин не славилось своим качеством. И их употребляли внутри страны. Позднее виноделие в этой стране возродилось. Поэтому теперь Чили славится недорогими и при этом качественными напитками.

Писко

Это национальный напиток Чили. Его называют виноградной водкой или бренди. Производством этого напитка занимаются в долине Эльки в Андах. Существует несколько видов этого напитка.

Pisco Corriente o Tradicional

Представляет собой довольно мягкий напиток на вкус. За счет того, что спирт смешивается с водой. Он немного напоминает слабый ром. Обладает сладким ароматом и желтоватым оттенком.

Pisco Especial и Pisco Reservado

Эти два напитка очень похожи между собой. Они очень сладкие с  более насыщенным желтоватым цветом. Градусы выше, поэтому вкус алкоголя сильнее.

Gran Pisco

Это напиток с еще более сильным вкусом. Обладает темно-желтым цветом, он уже не такой сладкий как его предшественники. Славится своим сильным ароматом древесины.

Pisco Sour

Это самый популярный коктейль в Перу и Чили. Он готовится на основе Pisco с добавлением свежевыжатого сока лимона или лайма, простого сиропа, яичного белка и битера.

Вино Pipeño

Это прекрасное вино, сладковатое на вкус. Получается путем сбраживания обыкновенных сортов винограда

Terremoto

Это коктейль состоящий из вина Pipeño и ананасового мороженого. В переводе название коктейля означает «землетрясение».

Чича

Так обозначается разновидность сброженных алкогольных напитков с безалкогольными. Чаще всего Чичу делают из кукурузы. Существует два основных вида этого напитка.

Яблочная Чича

Этот напиток производится в южной части Чили.

Виноградная Чича

Данный вид напитка делают в центральной части Чили.

Пискола

Это коктейль из Pisco и обыкновенной колы. Цвет коктейля может быть как черным, так и белым. Все зависит от того, с чем смешивается – с колой или имбирным элем.

Кола-де-моно

Этот напиток приятно пить на Новый год и Рождество. Переводится как «хвост обезьяны». Напиток состоит из молока, водки Aguardiente, корицы и кофе. Продается уже готовый в бутылках.

Ponche a la Romana

Это шампанское с ананасовым мороженым. Чаще всего этот напиток пьет на Новый год.

Jote

Представляет собой смесь красного вина и кока-колы или любого другого безалкогольного напитка на основе колы.

Fanschop

Это оригинальный напиток состоит на половину из пива и на половину из фанты.

Mote con huesillo

Это традиционный освежающий чилийский летний напиток. Он продается в бутылках и обладает удивительным освежающим эффектом.

Если вам понравилась эта статья сохраните её!